在日本，新年是最好的时光之一，至少是吃饭和放松的时候. Shogatsu, 新年假期, 从12月31日午夜开始直到1月3日或4日, 对顽固派来说甚至更长. 在日本，人们相信一个恰当的开始将确保一年的快乐和繁荣, 这就是为什么这个传统如此重要. 在新年的头几天做饭被认为是不礼貌的, 所以人们会提前一两天准备好假期所需的所有食物. 所有这些新年食谱都是快速，简单，非常美味. 好好休息，健康地开始你的新年.